l、老姜煨猪大肠
原料:猪大肠2尺、老姜30g、红枣5个、盐少许。
制法:将猪大肠洗净,把老姜、红枣、盐纳入猪大肠,两端用线扎紧,放砂锅内加水煮熟。
功效:温胃健脾、和胃止痛。
用法:佐餐食,隔日1次,可常食。
应用:适用于胃及十二指肠溃疡患者。
2、鱼肚冰糖炖瘦肉
原料:鱼肚30g、瘦肉100g、冰糖15g。
制法:将鱼肚、瘦肉切碎,放蒸锅内,入冰糖,加清水适量,隔水炖熟。
功效:滋阴养胃。
用法:佐餐食,可常食。
应用:适用于胃及十二指肠溃疡属胃阴虚患者。
3、仙鹤草炖鸡肉
原料:仙鹤草50g,鸡肉250g,白及、海螵蛸各25g,调料适量。
制法:将仙鹤草洗净切碎,加水适量煎煮,去渣取汁。入鸡肉煮熟,再加入白及、海螵蛸及调料。
功效:活血化瘀、理气和胃。
用法:每日1剂,早晚分服,连服10剂。
应用:适用于血瘀型胃及十二指肠溃疡患者。
4、生地枣仁粥
原料:生地20g,酸枣仁15g,大米150g。
制法:将生地、酸枣仁水煎取汁,加人大米煮成粥。
功效:养胃阴,退虚热。
用法:每日1剂,分两次服,连服1周。
应用:适用于胃阴虚型胃及十二指肠溃疡。
5、扁豆佛手粥
原料:扁豆60g,佛手20g,大米100g。
制法:将佛手水煎取汁,加入大米、扁豆煮成粥。
功效:泄热和胃。
用法:每日1剂,分两次服,连服10-15天。
应用:适用于胃有实热型胃及十二指肠溃疡。
6、砂仁煲猪肚
原料:砂仁lOg,猪肚150g,调料适量。
制法;将猪肚洗净、切块,与砂仁同放锅内,加水适量煮烂。
功效:理气、和胃、止痛。
用法:每日1剂,分两次服,连服7~10天。
应用:适用于胃及十二指肠溃疡患者。
7、生姜肉桂煲猪肚
原料:生姜3~5片,肉桂6g,猪肚1个,油、盐、葱等调料适量。
制法:将猪肚洗净、切块,与生姜、肉桂同放锅内,加水适量煮烂。
功效:温中散寒、和胃止痛。
用法:每日1剂,分两次服,连服7~10天。
应用:适用于虚寒型胃及十二指肠溃疡患者。
8、金橘根煲猪肚
原料:金橘根30g,陈皮10g,猪肚150g,调料适量。
制法:金橘根、陈皮水煎取汁,猪肚洗净切块。将药汁和猪肚同放锅内。加水适量,煮熟,入调料。
功效:健脾开胃、行气止痛。
用法:每日1剂,分两次服,连服7—10天。
应用:适用于脾胃虚弱型胃及十二指肠溃疡患者。
9、萝卜马蹄粥
原料:胡萝卜、水马蹄各250g,陈皮6g,糯米60g。
制法:将胡萝卜、水马蹄、陈皮(布包)同放锅内,加水煮熟,去布包,入大米煮粥。
功效:泄热和胃。
用法:每日1剂,分两次服,连服7~10天。
应用:适用于胃有实热型胃及十二指肠溃疡患者。
10、土豆桂花粥
原料:土豆100g、桂花囟6g,白糖30g、籼米150g。
制法:先将土豆洗净切块,籼米洗净人锅,小火熬成粥。入桂花囟、白糖调匀即可。
功效:温中和胃、健脾益气。
用法:每日1剂,分两次服,连服7—10天。
应用:适用于虚寒型胃及十二指肠溃疡患者。
1l、白及大枣粥
原料:白及末25g,大枣10枚,糯米150g,蜂蜜50g。
制法:先将大枣、糯米同放锅内,加水煮熟,人白及末及蜂蜜调匀,小火煮片刻。
功效:活血化瘀,理气和胃。
用法:每日1剂,分两次服,连服7~10天。
摩用:适用于血瘀气滞型胃及十二指肠溃疡患者。
12、砂仁山楂粥
原料:砂仁6g、山楂15g、糯米120g。
制法:先将砂仁、山楂水煎取汁,加入清水适量及糯米,小火煮成粥。
功效:温中散寒、理气和胃。
用法:每日1剂,分两次服,连服5~7天。
应用:适用于虚寒型胃及十二指肠溃疡患者。