【配方】白芷l5克，鲜藕300克，料酒、姜、葱、香油、精盐、鸡精各适量。 【做法】将白芷润透，切片；鲜藕去皮，洗净，切薄片；姜切片，葱切段。将鲜藕、白芷、姜、葱、料酒同放锅内，加入适量水，放在大火上烧沸，再用小火炖煮35分钟，加入精盐、鸡精、香油即成。 【功效】温中散寒，健脾暖胃。
