胃病包括胃炎、胃及十二指肠溃疡等疾病。胃病除了用药物治疗以外，还可配合饮食疗法，以促进病愈，防止复发。现就胃病的食疗汤介绍如下。
(党参鳙鱼汤)
原料鲜鳙鱼1条，党参30克，料酒、食盐、大葱段、生姜、陈皮、桂皮、植物油、鸡汤各适量。
制作方法先将党参、陈皮、桂皮、生姜洗净，切片，装入纱布袋扎口；鲜鳙鱼去鳃和内脏，洗净后放入油锅稍煎，然后弃掉油；锅中加入鸡汤、药包、葱段、料酒和食盐等调味品，文火煮至鱼肉熟烂后，拣去葱段和药包即可食用。
食用方法佐餐食用，每天1～3次，每次150～200毫升。
功效主治本汤具有扶脾养胃，补中益气，健身强体的作用。适宜于冬春季慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡的患者食用。
(木瓜排骨汤)
原料新鲜木瓜1个，花生仁100克，猪排骨500克，红枣10枚，食盐、味精各适量。
制作方法鲜木瓜去皮和籽，洗净，切成厚片；花生仁用清水浸泡30分钟；猪排骨洗净，剁成小块；红枣去核，洗净。将上述原料全部放入砂锅中，加适量清水，用大火煮沸后，再改用小火炖3小时左右，加入食盐、味精调味后即可食用。
食用方法佐餐食用，每天1—3次，每次150～200毫升。
功效主治本汤具有清热润燥，健脾通便的作用。适用于四季慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡所导致的消化不良、口渴咽干，或冬春季过度烤火、过用暖气所致的咽喉疼痛者。
(羊肉暖胃汤)
原料新鲜羊肉500克，生姜3片，香附9克，砂仁9克，食盐、味精各少许。
制作方法羊肉切成块，在沸水中焯一下，然后将其与生姜片、香附、砂仁～起放入砂锅中，加入2000毫升清水，用小火炖3小时左右，加入食盐、味精调味后即可食用。
食用方法佐餐食用，每天1～3次，每次150～200毫升。
功效主治本汤有温中暖胃，散寒止痛的功效。适用于冬春季胃寒不适、口淡作呕，或过食凉冻食物所致的腹胀便溏，胃气上逆，或胃、十二指肠溃疡属于胃寒型者。
(牛肉葱头汤)
原料熟牛肉500克，牛肉汤2000毫升，葱头、胡萝卜各100克，大白菜200克，土豆2个，大米100克，香叶2片，干辣椒10枚，胡椒粉、味精和盐各适量。
制作方法先把熟牛肉切成片，葱头洗净，切成细丝，胡萝卜切片。上述三者与香叶、干辣椒一起放入砂锅中，加适量水，焖熟成汤。土豆、大白菜切成块，放入锅中，加牛肉汤煮沸，待土豆八成熟时，加入焖好的汤一同煮至沸腾，然后徐徐加入大米再煮至沸腾，加盐、胡椒粉及味精调味，即可食用。
食用方法佐餐食用，每天1～3次，每次150—200毫升。
功效主治本汤具有温胃暖脾的作用。适用于冬春季因脾胃虚寒所致的慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡伴有胃皖疼痛、口淡不渴者。
