【配方】橘皮6克，黄芪20克，猪肚l00克，粳米l50克，料酒、姜、葱、精盐、鸡精、胡椒粉各适量。
做法 1．将橘皮去白，切成细丝；黄芪洗净，润透，切薄片；猪肚洗净，切成3厘米长的细丝；姜切片，葱切花；粳米淘洗干净。2．将粳米、橘皮、黄芪、猪肚、料酒、姜、葱一同放入锅内，加入适量清水，放在大火上煮沸，再用小-．,噍35分钟，加入精盐、鸡精、胡椒粉即可食用。
【功效】健脾胃，补虚损。用于胃下垂者。
【注意】有湿热者忌食。
