【配方】粳米200克，花生仁50克，杏仁25克，白糖适量。 【做法】花生仁洗净，用冷水浸泡回软；杏仁焯水烫透。粳米淘洗干净，浸泡半小时，滤干水分，放人锅中，加入适量冷水，用大火煮沸。转小火，下入花生仁，煮约45分钟，再下人杏仁及白糖，搅拌均匀，煮l5分钟，即可食用。 【功效】清热解毒，消胀满，化积滞，可治疗食积不化、腹胀、肠炎。
