【配方】粳米l00克，淡豆豉、薤白各50克，精盐适量。 【做法】粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出滤干水分。淡豆豉洗净；薤白去皮，冲洗干净，切细。锅中加入适量水，倒入粳米，先用大火煮开，下人淡豆豉，再改小火煮至半熟，加入薤白、精盐，继续煮成粥。 【功效】健胃消食，适用于肠胃不适、风湿骨痛及小便不利等。
