【配方】粳米l00克，锅巴200克，干山楂片50克，白糖适量。 【做法】将锅巴掰碎；干山楂片洗净。粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出滤干水分。取锅放入适量冷水、山楂片、粳米，先用大火煮开，然后改用小火熬煮，至粥将成时加入锅巴，再略煮片刻，以白糖调味，即可盛起食用。 【功效】温中健胃，促进肠胃蠕动，帮助消化。
